Räddar världen med sjögräs och kor

Nyligen var han högskolestudent. Nu är han entreprenör på heltid som ska rädda världen från metanutsläpp genom att få kossor att prutta och rapa mindre. Brave New Business har snackat lite med Fredrik Åkerman, vd och grundare av startupföretaget Volta Greentech.

Global uppvärmning är en av de största och mest kritiska utmaningarna vi befinner oss i just nu. Överallt kan man läsa om goda initiativ, och främst inom förnybar energi. Men faktum är att världens en miljard kor är större bovar än exempelvis flyg.

– Att det finns så många kor i världen är både utmaningen och möjligheten. De står för mer än 4 % av växthusgasutsläppen när de rapar och fiser vilket är dubbelt så mycket som världens alla flygplan tillsammans släpper ut, berättar Fredrik Åkerman.

Lösningen kan finnas i sjögräset Asparagopsis. Det innehåller aktiva antibakteriella substanser som kan blocka metanproduktionen i kons mage. Men det är inte Fredrik själv som ligger bakom upptäckten utan forskare i framförallt Australien som har undersökt det här under många år. För några år sedan testades 20 olika sorters sjögräs och det visade sig att Asparagopsis gav mycket större effekt än alla andra.

– Det var ungefär i samma period som jag läste om upptäckten i ett forum, men då gick jag fortfarande på gymnasiet och kunde inte gå vidare med det, säger Fredrik.

Åren gick och efter gymnasiet började han plugga till ingenjör på Chalmers. I höstas fick han möjlighet att göra en utbytestermin i USA. Här hade de kommit längre med forskningen och börjat göra studier på djur med positiva resultat. Forskningen fanns där men ingen gjorde något med den. Något i Fredrik tände till, och beslutet att hoppa av skolan kändes som en självklarhet.

– Under hela min uppväxt har jag vetat att jag vill starta ett företag som gör skillnad i världen och det här kändes som min chans. Att kunna minska upp till 80 % av metanutsläppen hos kor genom att byta ut deras dagliga foderintag med 1 % kändes för bra för att inte våga satsa, säger Fredrik.

Sjögräset torkat och hackat.

I december 2018 startade 22-åringen Volta Greentech tillsammans med två kompisar för att ta sig an utmaningen att kommersialisera sjögräset. Men utmaningarna är många.

– Förutom att kunna massproducera de enorma mängder sjögräs som krävs måste vi komma fram till hur man bäst odlar algen på ett sätt som behåller tillräckligt höga halter av de aktiva substanserna, berättar Fredrik.

Vid den senaste studien som publicerades i somras i USA hade de testat sjögräset under tre månader på 12 kor där effekten blev ca 60 % mindre metanutsläpp. Anledningen var just en lägre halt av aktiva substanser.

– Även om resultatet var bra vet vi att det kan bli bättre. Men detta är inte den enda utmaningen. Under hösten måste vi få fodertillskottet godkänt av EU-kommissionen innan vi kan börja testa det ute hos bönderna för att sedan se hur det påverkar kor med en svensk diet. När alla dessa delar klaffar kan vi börja skala upp, och då är ambition att producera med hjälp av förnyelsebara resurser, säger Fredrik.

Att det kommer bli utmanande är inget snack om. Men det är heller inget som stoppar Fredrik. Tvärtom lever han efter mottot ”det är lättare att jobba på någonting svårt än någonting lätt”. Det bevisar han inte minst i sitt försök att segla från Stockholm till medelhavet i en liten träbåt för några år sedan.

– Jag är helt besatt av segling och gamla segelbåtar. På gymnasiet köpte jag en träbåt för 1 SEK och försökte segla till medelhavet i den. Båten gick sönder efter 10 veckor när vi precis kommit igenom Kiel-kanalen. Många skulle säkert säga att vi misslyckades totalt haha, men vi lyckades ju ta oss hela vägen till Kiel i alla fall, avslutar Fredrik Åkerman.

Brave news
Tänk om texten på menyn du håller i på middagsresturangen kunde lysa eller kanske till och med röra på sig? Det tänkte grundarna till Inuru också. Idag tillverkar de displayer som kan integreras på precis vilken yta som helst. Idén föddes på en sushirestaurang i Berlin. Patrick Barkowski och Marcin Ratajczak ville skapa en billig display som kunde integreras på valfri yta. Displayen kan visa egentligen vad som helst. Kanske utgångsdatumet eller, som grundarna tänkte när de kom på idén, för att göra menyn på restaurangen lite roligare. Det man hoppas uppnå med INURU handlar egentligen inte om displayer eller menyer. Målet med bolaget är att skapa en cirkulär ekonomi med återanvändbara förpackningar. Detta ska man genomföra med OLED-displayteknik som trycks på olika förpackningar och kan bytas ut när förpackningen ska förmedla någonting annat. En lysande förpackning ska göra förpackningsbranschen mer hållbar Förhoppningen är att tekniken ska hjälpa till att ersätta material som lätt går sönder, exempelvis papper och plast. Deras mer robusta elektronik är ersättaren. INURU har idag en rad olika produkter. Däribland finns bland annat Atomic Touch och Atomic Beat. När någon håller i en Atomic Touch-produkt tänds displayen medan en Atomic Beat följer rytmen till musiken. Se hur det kan fungera [embed]https://www.youtube.com/watch?v=5JmQETnXi9o[/embed] Läs fler lysande nyheter från Brave New Business En lampa gjord av apelsinskal En lysande resa för diabetes Billjus ”pratar” i framtiden

Lysande förpackning för hållbarhet

Tänk om texten på menyn du håller i på middagsresturangen kunde lysa eller kanske till och med röra på sig? Det tänkte grundarna till Inuru också. Idag tillverkar de displayer som kan integreras på precis vilken yta som...

Läs hela artikeln
Nu har en designer i Italien skapat den första lampan helt gjord av apelsinskal. Materialet är ett biomaterial som är 100 procent komposterbart och cirkulärt. Bakom Ohmie, The Orange Lamp, står den Italienska designern Krill Design. Lampan är producerad av apelsiner från Sicilien. Varje produkt är unik eftersom apelsinernas kvalitet och färg varierar. För att producera en Ohmie krävs omkring 2–3 apelsiner. Enligt designerns egna beräkningar genererar det en besparing på cirka ett kilo koldioxid för varje lampa. Krill design har skapat en lampa helt gjord av apelsinskal Ohmie är framtagen för att minska matavfall och samtidigt förändra designbranschen till att bli än mer hållbar och cirkulär. Framställningen av lampan sker i ett stycke genom 3D-printning, och den färdiga produkten behåller doften av apelsin samtidigt som ytan bevarar strukturen från apelsinskalet. Med sin lampa hoppas företaget kunna inspirera andra designers att använda matavfall för att skapa snygga och funktionella produkter.   Läs fler hållbara nyheter från Brave New Business Alger renar luft med hjälp av hoppborg Ny designprodukt av förbrukade vindkraftverk Impossible Plastics återvinner ”omöjlig” plast

En lampa gjord av apelsinskal

Nu har en designer i Italien skapat den första lampan helt gjord av apelsinskal. Materialet är ett biomaterial som är 100 procent komposterbart och cirkulärt.

Bakom Ohmie, The Orange Lamp, står den Italienska designer...

Läs hela artikeln

Brave New Business letar modiga entreprenörer

Vi letar efter dig som aldrig ger upp, som vågar sticka ut hakan, som tänker annorlunda och som vågar utmana sig själv och sin bransch. Har du en spännande idé som du skulle vilja få publicerad eller känner du kanske en modig innovatör? Tipsa oss!


Vi använder egna cookies och cookies från tredje part för att förbättra din navigeringsupplevelse. Fortsätter du att surfa vidare innerbär det att du accepterar användningen av dessa cookies. Du hittar mer information i våra villkor för cookies.